澳门·新葡澳京(中国)官方网站常吃含铁多的食物仍缺铁 跑者该怎么补?当跑者体内缺铁时,常常会出现身体疲劳的状况。即使跑者经常吃含铁多的食物,也未必能保证身体不缺铁,因为有的食物含有的铁被身体吸收的数量较少。
含铁比较丰富的食物包括牛肉、杏仁、榛子、杏澳门·新葡澳京(中国)官方网站、无花果、动物肝脏等。但是,从吸收铁的效果来看,上述食物并不都是如此。真正被容易吸收铁的食物,比如香肠澳门·新葡澳京(中国)官方网站、虾、羊肉、鸡蛋、牛肉、动物肝脏等。
由此可见,含铁多的食物未必能让身体吸收足够的铁,即使跑者吃了很多这样的食物,也会导致体内缺铁。很多植物食物中含有的铁和动物食物差不多,但它们的吸收率也是不尽相同的。
有的跑者为了补铁澳门·新葡澳京(中国)官方网站,会专门摄入铁的补给品。这种做法没有错,但有一些注意事项。比如,钙和咖啡因会抑制铁的吸收,最高可达70%。所以,在吃过铁的补给品之后,需要隔一段时间再摄入这两种物质。
跑者在铁的补给品之后,不妨吃一些橘子或葡萄柚之类的柑橘类水果,因为它们含有的维生素C较多,而它可以促进吸收更多的铁。
跑者首先应该选择通过食物来保证体内的铁充足。如果通过食物仍然无法保证铁充足,再考虑食用补给品。缺铁更严重的情况下,可能需要注射才能确保体内的铁充足。
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