澳门·新葡澳京(中国)官方网站吃了这么多年的番茄你知道它是水果还是蔬菜吗?90%的人都错了番茄,也叫西红柿,成熟后通体红色,口味酸甜,有人喜欢做成菜肴,有人喜欢当成水果生吃,在我们的观念里,番茄当然是属于蔬菜类,但在100多年前,关于番茄是水果还是蔬菜的争论,还闹到了美国的最高法院,这又是怎么一回事?
首先,我们要知道蔬菜和水果的定义,在植物学上,水果,指的是种子植物的可食生殖部位,简单来说就是长在植物上,包含种子的果实澳门新葡澳京官网,从科学的角度来看,不止苹果,香蕉,橘子等,连黄瓜、胡椒、南瓜、都属于水果的范畴,但蔬菜的定义就模糊得多,一般指具有可食草本部分(如根、茎、叶)的植物。
而在美国,关于番茄是蔬菜还是水果的争论曾经还闹到了最高法院,1883年,美国颁布了新的关税法澳门新葡澳京官网,规定进口蔬菜需要缴纳10%的关税,而进口水果则不需要缴纳关税。当时的纽约海关认为番茄是蔬菜澳门新葡澳京官网,需要交税。然而,一位名叫约翰·尼克斯的商人却认为,根据植物学定义,番茄属于水果,不应该被征税。于是,尼克斯直接将海关税收员告上法庭,要求退还被强制征收的税。此案一直闹到了美国最高法院,直到六年后,法庭才做出最终裁定,将番茄列为蔬菜
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