澳门新葡澳京官网《速冻食品HACCP体系应用标准》12月1日起实施（1）

　　澳门新葡澳京官网《速冻食品HACCP体系应用标准》12月1日起实施（1）由中国商业联合会和郑州三全食品股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司澳门新葡澳京官网、河南省速冻食品工程技术研究中心、上海市冷冻食品行业协会等历时两年联合起草的GB/T25007-2010《速冻食品HACCP体系应用标准》(以下简称“标准”)于9月份发布，即将于12月1日正式实施。

　　HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)，即“危害分析和关键控制点”,是目前世界上最先进的澳门新葡澳京官网，最科学、简便、实用的预防性食品安全控制体系，是企业建立在GMP(良好操作规范)和SSOP(卫生标准操作程序)基础上的食品安全自我控制的最有效手段之一。

　　HACCP于上世纪60年代始创于美国，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障澳门新葡澳京官网。