澳门·新葡澳京(中国)官方网站15个超实用食物保鲜窍门有“植物肉”美誉的豆腐,是人们去菜市场的必买清单之一,但豆腐蛋白质含量很高,其水分含量也很大,有时买来当天不下锅第二天就变质了。
②浸泡在烧开后冷却的盐水中。这样可以使豆腐的保鲜期延长到3天左右,当天买来的豆腐,不用急匆匆下锅了~
土豆不仅营养丰富,含有多种所需氨基酸,而且可炸、可炒、可煮,百搭又美味。但土豆很容易“长芽”,一旦长芽不宜食用。
①只需要在土豆旁边放上苹果,装进袋子里或者纸箱里面,苹果释放出的乙烯气体,可以抑制土豆发芽,而且土豆也不会萎缩和变蔫;
②另外,平时土豆买来后,用不着放在冰箱里,只要放在干爽通风的地方便可以了,这样保鲜多能达一个月之久;
西兰花营养价值很高,可买来后没过多久就开始发黄了,如果直接塞冰箱里,并不能达到很好的保鲜效果。
很多人买来番茄后,都是直接连着袋子就放进冰箱里,这样不仅不能达到很好的保鲜作用,反而会使番茄更加容易变坏和烂掉。
②准备一双干净的,将洋葱套在里面封口,存放在干爽通风的地方澳门·新葡澳京(中国)官方网站,这样洋葱的保鲜期最高可达8个月之久。
有着“山珍”之称的香菇,富含多种维生素和高蛋白,是一种很好的营养保健食品,但香菇很容易变坏。
蒜几乎是厨房中必不可少的调味品澳门·新葡澳京(中国)官方网站,它还有很好的杀菌效果,但有时蒜买多了一时吃不完,存放久了也很容易长芽或变坏。
②如果不放入冰箱的话,可以先把姜表面擦干净,包在纸巾里面,再放入保鲜袋里面,这样同样可以使生姜保鲜很久。
芹菜是高纤维食物且富含多种营养元素,但芹菜基本上是成捆成捆的出售,如果芹菜一时吃不完,剩下的很容易脱水变老变蔫从而影响口感。
②将生菜放入碗内,在上面垫上一张厨房用纸,最后用保鲜膜覆盖住放入冰箱,这样可以使生菜保鲜一星期不变坏,而且依然爽口鲜脆。
鸡蛋是去菜市场的必买清单之一,有的人几乎每天都要吃,但在温度稍高和潮湿的南方,鸡蛋一般二十几天就可能会变质。
准备一个软刷或者是厨房用纸,在鸡蛋外层均匀的涂抹适量的植物油,这样便可以防止鸡蛋里的水分蒸发,阻止细菌进入从而延长其保质期。
梨鲜脆多汁、味美甘甜,还具有清热润肺和生津止渴的功效,但有时候梨买多了一时吃不完,便很容易坏掉。
②如果不想放进冰箱里,可以将葡萄浸泡在苏打水中3分钟左右,然后拿出来自然晾干,这样可使其保鲜10-15天左右。
②或者将香蕉分离开来,这样它释放的乙烯浓度会大大降低,然后在各自的香蕉柄上同样用保鲜膜包裹住,比一起存放更不容易腐烂和变黑。
用白醋和水按1:1兑好,再将草莓放入浸泡15分钟澳门·新葡澳京(中国)官方网站,捞出来沥干之后放入冰箱储存,但是吃之前要记得清洗一下。
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