澳门·新葡澳京(中国)官方网站达立鲜:科技创新引领食品保鲜行业新篇章同时,该技术可以将鲜肉的冷藏贮存时间延长至14 天以上,实现了肉类屠宰分割从前端低温处理,延伸至储藏、运输、批发和零售冷链物流服务的全程低温精准温控控制。
达立鲜的电场冷冻技术,可以使肉类内部冰晶细微、分布均匀,避免冰晶刺破细胞膜,使得电场 -20℃普通冷冻肉类的品质与 -60℃速冻、-120℃液氮急冻的品质非常接近澳门·新葡澳京(中国)官方网站,大大节省了人工与能耗。
达立鲜使用的四元混合制冷剂,是一种无氟、高效、节能、环保澳门·新葡澳京(中国)官方网站、无毒的产品,其用量仅为传统制冷剂的 45%,制冷速度却比R22 快,制冷量大。该技术可降低系统运行成本,节能率高达 20%~35%。
达立鲜的电场解冻技术,可以在解冻时最大程度地减少 95% 的细胞液流失,减少食材损失,提升销售额。同时,解冻时实现芯温与表面温度相同,保证了食品的新鲜度。
达立鲜凭借其电场软冷冻、电场冷冻、四元混合制冷剂和电场解冻等核心技术澳门·新葡澳京(中国)官方网站,为各行各业提供了一种高效、环保、节能的食品保鲜解决方案。
企业可以通过采用达立鲜保鲜技术,提升食品的品质和新鲜度,吸引更多的客户,提高销售额,从而实现利润的最大化。
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