澳门新葡澳京官网GB 31605《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指

　　澳门新葡澳京官网GB 31605《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南宣贯会在南昌举办10月26日，由全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会作为指导单位，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会主办，江西省物流与采购联合会、江西省物流标准化技术委员会联合主办，江西现代职业技术学院承办，北京大学南昌创新研究院、南昌华泓冷链物流有限公司、江西格力中央空调工程有限公司协办的GB 31605-2020 《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南宣贯会在南昌举办。

　　国家食品安全风险评估中心标准二室主任、《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南主编王君，江西省商务厅现代服务业处二级调研员王东华、江西省市场监督管理局标准化处二级调研员宰志强，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会副秘书长李柄楠、标准与评估中心副主任韩蕊，江西省物流与采购联合会副会长兼秘书长罗良军，江西现代职业技术学院商务学院副院长李滨参与此次会议。来自江西省食品生产、经营、冷链物流、冷链设备、餐饮等企业澳门·新葡澳京(中国)官方网站，科研院校相关人员代表共计60余人参与，并一致给予好评。

　　我国首个食品冷链物流强制性标准GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》已于2020年9月11日由国家卫生健康委员会、市场监督管理总局发布，并于2021年3月11日正式实施。为更好的推动标准的落地实施，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、国家食品安全风险评估中心联合行业专家，共同编制了GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南。为帮助企业更好的理解标准条款和实施指南，特举办了此次培训。

　　王东华表示，推动物流标准化工作、组织和宣讲相关标准澳门·新葡澳京(中国)官方网站，已纳入省“十四五规划”和“五年计划”，本次宣贯活动也是落实政策文件要求和领导指示精神的一项工作举措。冷链物流是商贸物流的重要领域，发挥江西省物流标准化技术委员会作用，落实标准宣贯，助推冷链物流标准化工作有序开展。最后，预祝宣贯取得成功。

　　宰志强表示，非常高兴参加此次培训。对国家标准进行宣贯，是实施标准的前提和保障。此次培训，不仅可以让行业人员在培训期间，充分交流想法；同时也可以对企业实际操作中的疑难问题进行帮忙和指导。培训活动内容丰富，贴近实际。希望各企业回去后，做好汇报及检视对标、达标工作，努力做好食品安全工作。

　　李柄楠表示，卫生规范作为食品安全的防护线至关重要，冷链物流标准环境不断优化。希望通过本次实施指南宣贯活动，帮助从业人员深入了解和理解标准及实施指南的内容，指引日常实际操作和执行，也能为以后监督部门的日常监管提供强有力的支撑。

　　罗良军对参会代表表示衷心地感谢。组织标准宣贯，有助于提高食品冷链物流的规范化、系统化水平，有利于实现食品质量的全面控制，保障公众的食品安全。此次宣贯会的召开，是赣物联积极响应国家对冷链食品安全的具体行动和举措，同时也是对推广冷链食品标准的努力作为。最后，预祝宣贯会成功。

　　在实施指南宣贯环节，邀请国家食品安全风险评估中心标准二室主任、《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南主编王君主讲实施指南。王君主任理论结合实际，授课内容不仅结合企业实际操作过程中的困难点，进行深入浅出的分析，而且表达内容清晰透彻，不仅使参会人员深入了解实施指南，其授课方式也获得参会人员的一致好评。

　　在经验分享环节，北京大学南昌创新研究院项目总监秦庆增，分享了超低能耗冷库技术及其应用的内容。研究院按照绿色低碳、科技赋能、响应国家政策、自主创新的思路进行冷库设计。超低能耗方案的运用，可以降低运营企业的经济成本；同时，库内温差变化小，更利于实现果蔬的保鲜，助力三农发展。

　　南昌华泓冷链物流有限公司总经理余永强，介绍了公司的业务发展、产品规划、信息化建设和数字化运营等内容，致力于”从农田到餐桌“全产品的标准化管理。该公司是国家高新技术企业，自成立以来，陆续获江西省重点冷链物流企业、南昌市物流标准化试点企业等荣誉称号。

　　江西格力中央空调工程有限公司珠海总部产品工程师安亚洲澳门·新葡澳京(中国)官方网站，为大家介绍了格力集成式智能热氟融霜制冷机组的相关内容。通过使用该设备，实现化霜效率高、温度波动小、省电30～50%。该技术入选《国家工业节能技术推荐目录》、获2022年纽伦堡发明展银奖。通过介绍，使物流仓储企业更好地了解先进的制冷技术，为日后的采购及使用奠定了知识基础。

　　虽然为期半天的培训结束了，但是通过学习不仅提升了参会人员对国家标准的理解水平，还学习了冷链物流优秀企业先进的供应链管理经验，为冷链物流相关企业日后管理、在校师生初步了解冷链物流企业及日后就业提供了一定的帮助，大家都收获颇丰，并希望以后多举办类似的活动，加强标准的学习、行业和大专院校的技术交流。

　　本届大会将以“科技向“新”·“链”创未来”为主题，聚焦食品冷链及相关产业发展，邀请来自国内外冷链物流上下游百余家优秀企业、政府机构、专家学者等400+行业精英齐聚天津。

　　与您一同探寻技术创新驱动下的冷链物流新风向，助力冷链物流行业企业数字化转型、智能化升级。返回搜狐，查看更多