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②熟悉质量及食品安全体系管理知识,掌握食品安全法律等方面的知识,了解体系、食品领域专业知识,熟悉食品工厂生产工艺流程,对食品生产微生物控制有较强的专业能力,有生产现场实操经验;
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②3年以上车间生产管理工作经验,有食品同行业现场管理经验者优先,有过同类产品生产管理经验优先(面包、蛋糕、薯片、果冻类);
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