澳门新葡澳京官网《春节》春节主推“生鲜爆款商品”准备好了吗？

　　澳门新葡澳京官网《春节》春节主推“生鲜爆款商品”准备好了吗？年前哪些单品要重点做？预估将取得多少业绩？相信许多区域中小超市企业的管理者心中未必清晰，在销售的高峰期增强计划性、策略性，每天都会有不同的营销主题，相信这些不同主推商品的确定，会非常有助于门店业绩的火爆。

　　腊月二十三：饺子，速冻饺子；饺子馅料，白菜、韭菜、茴香、芹菜、萝卜、冬瓜、蒜黄、西葫芦、香菇、粉丝、鸡蛋、虾仁、葱姜蒜、精肉馅（包括混合馅、瘦肉馅 ）、羊肉馅熟食。

　　腊月二十四：精肉（五花肉、前臀尖、后臀尖、通脊、肉馅、牛羊肉），炖肉调料（花椒、大料、桂皮、葱姜蒜、辣椒）。

　　腊月二十六：面条（切面），炸酱面（包括菜码黄瓜、芹菜、豆芽、水发青黄豆、肉丁、黄酱），打卤面（包括肉丝、黄花、木耳澳门·新葡澳京(中国)官方网站、蘑菇、鸡蛋），馒头、花卷、大饼，熟食。

　　腊月二十七：水产、禽类、河蟹、大闸蟹、海蟹、对虾（4个头、6个头、8个头、12头）、冻鸡（整鸡、整鸭、鸭翅、鸭脖、鸡翅澳门·新葡澳京(中国)官方网站、鸡胸、鸡胗、鸡腿、凤爪）。

　　大年二十九（三十）：干果（瓜子、花生、开心果、核桃仁、巴旦木、杏仁、脆皮核桃等）；配菜组合如八一汤，十菜一汤；红烧红鳟、德州扒鸡、澳洲龙虾、红烧狮子头；酱制品拼盘、松仁玉米、鸡丝豆苗汤，秋葵、蒜蓉荷兰豆；精肉肉馅（瘦肉馅、混合馅、羊肉馅），后臀尖，里脊，通脊，鸡大小胸，三皇鸡，乌鸡半成品，整鱼；散水饺，散汤圆，年糕（白年糕、黄米面年糕、枣年糕）。

　　4.突出特色节日团购商品礼品实物陈列要求：A.果蓝、热带箱装果、礼品菜可集中陈列；B. 腊肉制品（包括乳猪火腿、熟食礼盒、蛋品礼盒、全国及地方特色礼盒）。

　　3.营业中随时检核各项工作（包括商品库存澳门·新葡澳京(中国)官方网站、补货的及时性，商品的丰满度、POP价签悬挂的正确性、卫生状况、人员叫卖、卖场秩序、尤其及二次开店工作等）；

　　4.严格根据各级卖场的实际情况安排好重点商品、陈列位置及陈列量，严格管控好节日期间的商品品质，绝不允许以次充好的商品进入卖场。

　　14)回收的自制熟食（二次加工或可第二天售卖商品）要放入冷库保鲜，损耗商品记录并按出清处理；