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澳门新葡澳京官网康零食新:0添加果干引领行业变革

发布日期:2025-03-16浏览次数:

  澳门新葡澳京官网康零食新:0添加果干引领行业变革随着国民健康意识觉醒及《“健康中国2030”规划纲要》深入推进,传统凉果蜜饯类产品因高糖、高盐、多添加剂等问题,市场占比逐年萎缩澳门·新葡澳京(中国)官方网站。中国食品工业协会数据显示,2023年传统蜜饯品类销售额同比下降18%,而0添加果干增速达47%,健康零食正掀起一场“成分”。

  “消费者拿起产品先翻配料表——这已成新消费铁律。”某连锁商超采购总监表示,0添加果干正从细分品类升级为渠道战略级单品。

  在这场健康化浪潮中,国内品牌加速卡位。列夫食品自2020年起明确“原味0添加”战略定位,历时三年完成全系产品“配料表减法行动”——淘汰含添加剂SKU超30款,累计投入研发费用超500万元澳门·新葡澳京(中国)官方网站,逐步构建起清洁标签技术体系。

  “做减法比做加法更难。”列夫食品研发负责人坦言,为攻克天然保鲜、风味调控等技术瓶颈,团队历时2年研发,成功将果干保质期延长至8个月(0防腐剂)。

  “胖东来、山姆、盒马、物美、麦德龙、沃尔玛、永辉等渠道对0添加果干的青睐,印证了市场对清洁标签的需求。”列夫食品总经理表示,“我们虽是新入局者,但凭借多年在0添加坚果领域的技术积累,已与多家渠道达成深度合作意向,未来将联合行业伙伴共建健康零食标准。”行业展望:回归自然,共赢健康未来

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