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澳门新葡澳京官网水果果糖含量高多少糖尿病患者不能吃

发布日期:2023-09-27浏览次数:

  澳门新葡澳京官网水果果糖含量高多少糖尿病患者不能吃大多数人都比较喜欢吃水果,不仅因为水果的营养价值高,还因为水果口感好,我们在生活中见到的水果各种各样,不同的人有不同的喜好,大多数水果都含有果糖,吃起来口感都是甜的,果糖要比我们平时吃的绵白糖热量低,下面给大家介绍一下常见的水果果糖含量表。

  果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。

  水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有:

  糖类:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。

  维生素:水果中的维生素含量约为0.5%至2%,若过多,则肉质粗糙澳门新葡澳京官网,皮厚多筋,食用质量低。色素:水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的。一般来说,深的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能刺激食欲,有助于对食物的吸收,芳香油还有杀菌的作用。

  无机盐:水果中含无机盐较为丰富,橄榄、山楂、柑橘中含钙较多,葡萄、杏、草莓等含铁较多,香蕉含磷较多。

  每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜(4%)、橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-10%)、枇杷(6%)、菠萝、草莓、樱桃(8%)等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉(20%)、石榴(17%)、甜瓜(18%)、橘子(12%)、苹果(15%)、梨(12%)、荔枝(14%)、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果(22%)、柿子、莱阳梨、肥城桃澳门新葡澳京官网、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

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